ONTZOUTEN VAN ONZE SMAAK

    Dat de meeste mensen te veel zout eten is genoegzaam bekend. De vraag is hoe je minder zout introduceert in een samenleving met een hoge zout-gewenning. Als bedrijfscateraar past Van Lier op haar locaties diverse methoden toe. Zo kunnen we in overleg met welbekende zoutvaatje van de tafels weglaten. Er is nog wel zout te verkrijgen, maar dat vraagt om een wandelingetje naar het buffet. Wat doen wij nog meer op onze locaties?

     

    Koken zonder zouttoevoeging

    Een andere mogelijkheid is het zout te vervangen door smaakvolle kruidenmengsels. Dat biedt meteen een alternatief voor traditionele, zoute aromaflesjes. Ook vermijdt Van Lier zout dat grof van korrel is. Als het fijn van korrel is, gebruiken mensen minder zout. Kun je het zout toevoegen echt niet laten? Dan kun je Jozo Bewust of Lo Salt gebruiken. Hierin is een deel van het natrium vervangen door kalium en magnesium.

     

    Kwaliteit

    Tot slot nemen wij het op voor onze Van Lier catering professionals. Een specialist weet wat hij doet, neem zijn vakmanschap serieus. Extra zout toevoegen is een goede smaak en kwaliteit van de catering professional in twijfel trekken.

    Op zoek naar een gezonde oplossing voor uw bedrijfsrestaurant? Klik hier!


    e-boek trends in Catering

    Download GRATIS

    De 9 cateringtrends die u beslist niet wilt missen
    Download hier

    Volg ons

    Wilt u op de hoogte blijven?

    Schrijf u in voor onze nieuwsbrief.

    Nieuwsbrief

    "*" indicates required fields

    NAAM*
    This field is for validation purposes and should be left unchanged.

    Lees ook

    20 juni 2022
    Zeewier is hot!

    Zeewier is hot! Waarschijnlijk eet je zeewier vaker dan je denkt, het wordt namelijk o.a. .

    27 december 2021
    ETEN ALS VERBINDENDE FACTOR

    IS ‘SAMEN’ HET GEHEIME INGREDIËNT IN IEDERE GEZONDE MAALTIJD? Samen eten is gezelliger en gezonder, .

    16 december 2021
    BESTE CATERAAR VAN NEDERLAND!

    Met ongelooflijk grote trots kunnen wij mededelen dat Van Lier Catering is uitgeroepen tot BESTE .

    linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram