De gast van morgen eet steeds bewuster. De vraag naar een gezond en lokaal aanbod wordt steeds groter. ‘Glokaal’ wordt deze mix van een gezond en lokaal aanbod genoemd, waarvoor de gast van de toekomst zelfs bereid is om meer te betalen.

Vanwege de verandering van traditionele werktijden verschuift het werkpatroon van de medewerker van de onze visie op cateringtoekomst, en daarmee ook zijn eetpatroon. De tijden waarop de gast van de toekomst het bedrijfsrestaurant bezoekt gaan zich meer en meer verspreiden over de dag.

“Wij geloven dat mensen die goed eten beter functioneren”.